Carta y menús

Carpaccio de Saint-Jacques, coulis passion, légumes croquants et quinoa

Gnocchis de pomme de terre, sauce chimichuri, coulis de tomates épicé

Velouté de potimarron, crème au poivre et amandes grillées

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues (+3€)

Miettes de crabes, avocat et pamplemousse rose, sauce cocktail

Saint-Jacques de « Grandcamp » snakées, purée de potimarron, mousse de café (+4)

Queue de lotte, risotto croustillant au curcuma, sauce mouclade

Cêpes bouchon, œuf parfait, noix torréfiées et jambon Belota

Demi pigeon rôti, lentilles vertes et sauce poivrade

Suprême de volaille jaune, crème de champignons et potimarrons

Assiette végétarienne et céréale

Sélection de fromages affinés (Nicole fromagerie de Belleville)

Sablé vanille, mûres fraîches au miel et cheveux d'anges

Feuillantine aux agrumes

Financier noisette, pomme caramel

Fôret noire et sa chantilly vanille

Café gourmand

N’hésitez pas à aller choisir vous-même votre vin à la cave

Champagne Charles Legend

14,00€
 
85,00€
 

Champagne Charles Legend

Ruinart Brut

100,00€
 

Champagne Charles Legend

12,00€ 12cl
 
69,00€ 75cl
 

Côte de Provence

30,00€ 75 cl
 

Coteaux de l'aubance

34,00€ 75 cl
 

Sancerre

38,00€ 75 cl
 

Touraine

27,00€ 75 cl
 

Saint-Véran

28,00€ 75 cl
 

Chorey-Les-Beaune

48,00€ 75 cl
 

Pouilly-Fuissé

44,00€ 75 cl
 

Chablis 1er Cru "Les Vaucopins"

52,00€ 75 cl
 

Chassagne-Montrachet

92,00€ 75 cl
 

IGP Pays d'Oc

36,00€ 75 cl
 

Jurançon sec

27,00€ 75 cl
 

Saint-péray

40,00€ 75 cl
 

Saint-Joseph

46,00€ 75 cl
 

Morgon

31,00€ 75 cl
 

Juliénas

29,00€ 75 cl
 

Pic-Saint-Loup

38,00€ 75 cl
 

IGP vin de Loire

25,00€ 75 cl
 

Saumur

28,00€ 75 cl
 

Bourgogne

34,00€ 75 cl
 

Mercurey

38,00€ 75 cl
 

Santenay 1er Cru

56,00€ 75 cl
 

Gevrey Chambertin

79,00€ 75 cl
 

Pommard

86,00€ 75 cl
 

Côtes du Rhône

32,00€ 75 cl
 

Gigondas

46,00€ 75 cl
 

Crozes Hermitage

57,00€ 75 cl
 

Châteauneuf du Pape

68,00€ 75 cl